Виски Glenfiddich 14 Years Bourbon Barrel Reserve в тубе 43% 0,7л

14-летний Glenfiddich (конечно, выдержанный в бывшем бурбоне) выдерживается в новых обугленных бочках из американского дуба в течение короткого периода времени. Так что на самом деле ключевым моментом здесь является не «бочка с бурбоном», которая является обычным явлением. Нет, ключевым моментом является послевкусие из натурального дуба, которое в наши дни я вижу чаще в специальных выпусках односолодового виски. Как бы то ни было, Bourbon Barrel Reserve — эксклюзивный выпуск. Такое не часто увидишь.

 

Для Glenfiddich 14 Year Bourbon Barrel Reserve винокурня выдерживает виски в бочках из-под бурбона в течение 14 лет, а затем завершает выдержку в девственных, глубоко обожженных бочках из американского дуба. Новые бочки из американского дуба, которые использует Glenfiddich, поставляются компанией Kelvin Cooperage в Луисвилле, штат Кентукки.

 

Вкус и аромат божественны… на самом деле просто невероятные. Можно провести целый вечер, вдыхая Glenfiddich 14 Year Barrel Reserve. Корица во вкусе вместе с легкой горечью кофе и какао иногда может быть слишком сильной, но в целом это фантастический виски. Любители бурбона, даже любители ржи, оценят это по достоинству. Новая отделка бочек из глубоко обожженного американского дуба обеспечивает больший вкус, чем если бы виски выдерживался исключительно в бочках из-под бурбона.

Дегустационные заметки Glenfiddich 14 Years Bourbon Barrel Reserve

 

Аромат: Круглый, сладкий, хлопьево-вперед. Поджаренный ячмень, овсяное печенье, свежий древесный уголь и нежный спелый банан. После отдыха в бокале ваниль и немного терпких тропических фруктов (лайм, киви).

 

Вкус: Сироповое тело. Хороший баланс солодовой сладости коричневого сахара, мягкого дуба и свежего живого жжения языка. Хорошо структурировано, хотя и просто.

 

Послевкусие: Средне-длинное. Согревающий, но немного застенчивый. Затухает медленно, но появляется лишь дополнительная ореховая нота (грецкие орехи?).

 

С водой: несколько капель воды привносят новую нотку лимона и лайма, но делают вкус тоньше. Вода здесь не обязательна.

В целом: вкусный, совершенный напиток, который на несколько миль опережает Glenfiddich 12. В нем гораздо больше дубовой сладости, больше орехов, лучший баланс, более продолжительное послевкусие и почти нет того «разбавителя краски», который присутствует в 12. Что ж, сделанный. Стоит своих денег.