Віскі Glenfiddich 14 Years Bourbon Barrel Reserve у тубі 43% 0,7л

14-річний Glenfiddich (звичайно, витриманий у колишньому бурбоні) витримується у нових обвуглених діжках з американського дуба протягом короткого періоду часу (Думаю, менше року). Так що насправді ключовим моментом тут не є «бочка з бурбоном», яка є звичайним явищем. Ні, ключовим моментом є післясмак із натурального дуба, який у наші дні я бачу частіше у спеціальних випусках односолодового віскі. Як би там не було, Bourbon Barrel Reserve – ексклюзивний випуск у США. Таке не часто побачиш.

 

Для Glenfiddich 14 Year Bourbon Barrel Reserve винокурня витримує віскі в бочках з-під бурбона протягом 14 років, а потім завершує витримку в незайманих божечках з американського дуба. Нові бочки з американського дуба, які використовує Glenfiddich, поставляються компанією Kelvin Cooperage у Луїсвіллі, штат Кентуккі.

 

Смак та аромат божественні… насправді просто неймовірні. Можна провести цілий вечір, вдихаючи Glenfiddich 14 Year Barrel Reserve. Кориця смакує разом з легкою гіркотою кави і какао іноді може бути занадто сильною, але в цілому це фантастичний віскі. Любителі бурбона, навіть любителі жита, оцінять це належним чином. Нове оздоблення бочок із глибоко обпаленого американського дуба забезпечує більший смак, ніж якби віскі витримувався виключно у бочках з-під бурбона.

Дегустаційні нотатки Glenfiddich 14 Years Bourbon Barrel Reserve

 

Аромат: Круглий, солодкий, пластівсько-вперед. Підсмажений ячмінь, вівсяне печиво, свіже деревне вугілля та ніжний стиглий банан. Після відпочинку в келиху ваніль та трохи терпких тропічних фруктів (лайм, ківі).

 

Смак: Сиропове тіло. Хороший баланс солодової солодощі коричневого цукру, м'якого дуба та свіжого живого печіння язика. Добре структуровано, хоч і просто.

 

Післясмак: Середньо-довгий. Зігріваючий, але трохи сором'язливий. Згасає повільно, але з'являється лише додаткова горіхова нота (волоські горіхи?).

 

З водою: кілька крапель води привносять нову нотку лимона та лайма, але роблять смак тоншим. Вода тут не є обов'язковою.

В цілому: смачний, досконалий напій, який на кілька миль випереджає Glenfiddich 12. У ньому набагато більше дубової солодощі, більше горіхів, кращий баланс, більш тривалий смак і майже немає того «розріджувача фарби», який присутній у 12. Що ж, зроблений . Коштує своїх грошей.